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南瓜糯米红豆包

香飘我家厨房

收录时间：2023-12-28 18:44:23 热度：1523℃

南瓜糯米红豆包的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 适量
南瓜泥 适量

辅料

红豆馅 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜糯米红豆包的做法步骤

1
准备好豆沙馅。
2
南瓜去皮上锅蒸熟，压成泥。
3
趁着南瓜还热，加入糯米粉，搅拌成絮状。
4
趁热揉成光滑的面团。
5
搓成长条，分割成大小均匀的剂子。
6
擀成包子皮。
7
放豆沙馅儿。
8
收口。做成馒头形状。
9
电锅加水，上蒸笼。
10
大火15分钟。
11
出笼。等待黏米包凉了以后才能出笼。

制作小窍门

1、南瓜趁热压成泥，趁热撮成长条，分割成大小均匀的小剂子。擀成成包子皮也要趁热。这样容易收口。
2、红豆馅儿不易做的太大。

本次制作《南瓜糯米红豆包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

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