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南瓜糯米红豆包
南瓜糯米红豆包
香飘我家厨房
收录时间:2023-12-28 18:44:23 热度:1503℃
1张图片
食材明细
主料
糯米粉
适量
南瓜泥
适量
辅料
红豆馅
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
南瓜糯米红豆包的做法步骤
1
准备好豆沙馅。
2
南瓜去皮上锅蒸熟,压成泥。
3
趁着南瓜还热,加入糯米粉,搅拌成絮状。
4
趁热揉成光滑的面团。
5
搓成长条,分割成大小均匀的剂子。
6
擀成包子皮。
7
放豆沙馅儿。
8
收口。做成馒头形状。
9
电锅加水,上蒸笼。
10
大火15分钟。
11
出笼。等待黏米包凉了以后才能出笼。
制作小窍门
1、南瓜趁热压成泥,趁热撮成长条,分割成大小均匀的小剂子。擀成成包子皮也要趁热。这样容易收口。
2、红豆馅儿不易做的太大。
本次制作《南瓜糯米红豆包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
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