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素鲍鱼

收录时间：2024-05-07 05:19:24 热度：5343℃

素鲍鱼的做法

2张图片

“ 鲜香菇随便来几刀做出的素鲍鱼比真鲍鱼都要好吃，味道不仅鲜美而且颜值也高，绝对是我家春节餐桌上的一匹黑马???? ”

食材明细

主料

香菇适量

辅料

糖醋适量
葱姜蒜 适量
蚝油适量
淀粉适量
盐适量
五香粉 适量
鸡精适量
生抽适量

美食特点

蒜香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

素鲍鱼的做法步骤

1
食材准备。
2
去掉根部。
3
改成花刀，横竖对切就成十字花刀了。
4
焯水。
5
攥干水分备用。
6
裹上一层生粉。
7
下锅煎至金黄色。
8
就这样就可以了。
9
调好的料汁备用糖+醋+蚝油+生抽+淀粉+盐+鸡精所有调料放在一起搅匀。
10
口味可以自己尝试着调，因为每个人喜欢的口感不一样，这个因人而异锅中加底油倒入料汁。
11
然后放煎好的香菇。
12
大火收汁汤汁粘稠出锅喽。
13
装盘颜色很诱人。
14
看起来食欲大增。
15
成品。
16
成品。

本次制作《素鲍鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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