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鱼饼炒芥兰

收录时间：2022-12-19 02:40:07 热度：6477℃

鱼饼炒芥兰的做法

1张图片

食材明细

主料

芥兰 750g
鱼浆 340g

辅料

葱 2根
蒜 4瓣
蚝油 2大匙
油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼饼炒芥兰的做法步骤

1
葱切葱花。
2
把葱放入鱼浆里，顺时针搅拌均匀。(买的现在鱼浆。)
3
蒜去皮剁末。
4
芥兰切洗干净。
5
热油锅，把鱼浆放入，用铲子压薄成大片，煎至两面金黄。
6
把煎好的鱼饼切小长块。
7
另起锅，把蒜末爆香。
8
放入芥兰炒至稍软身。
9
放入蚝油炒匀。
10
放入鱼饼炒至芥兰熟透即可。
11
出锅。
12
鱼饼鲜香，芥兰爽脆。

本次制作《鱼饼炒芥兰》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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