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鳗鱼寿司
鳗鱼寿司
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-05-22 08:32:26 热度:6644℃
3张图片
“
寿司,自己喜欢什么食材都可以卷成寿司,方便很简单,食材也可以很丰富,鳗鱼营养丰富,今天与大家分享做法。
”
食材明细
主料
熟鳗鱼
适量
米饭
适量
青瓜
少许
胡萝卜
少许
鸡蛋
1个
海苔
2张
辅料
沙拉酱
适量
苹果醋
少许
糖
少许
美食特点
咸甜
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鳗鱼寿司的做法步骤
1
备好食材,鸡蛋打散煎成蛋饼切成条,胡萝卜切成条煮两分钟捞正,青瓜切条,鳗鱼放在饭面蒸热即可,米饭1碗。
2
用个小味碟放入少许苹果醋加一丢丢糖拌匀,自制寿司醋。
3
把寿司醋倒入温米饭中拌匀。
4
把寿司帘平放,剪一块保鲜膜放在上面。
5
把寿司专用海苔放在保鲜膜上面。
6
把米饭铺在紫菜上面周边留一点如图这样,把春瓜,胡萝卜,蛋饼,鳗鱼依次放在寿司的一端,如图。
7
借肋寿司帘从近至远的卷起,要稍微卷紧实一点。
8
如图,卷好了,依次做好另一卷。
9
刀子沾点水或油切自己喜欢的大小即可。
10
切好啦,美吧。
11
成品图。
12
成品图,挤点沙拉酱。
13
成品图。
制作小窍门
切寿司的刀子沾点水或油这样切出很整齐的寿司
本次制作《鳗鱼寿司》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
主食
日本料理
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