“ 前段时间在网上学做孜然牛肉，真香，所以把材料范围扩展，让孜然的香得到更广泛的体现，于是就买了孜然籽，炒香研磨，再加上瓶装孜然粉，味道更多层次。 ”

主料

• 鸡腿 4枚

辅料

• 洋葱 1/2个
• 青椒 1枚
• 红椒 1枚、
• 生姜片 10片
• 蒜头 3粒
• 白葱头 3粒

调料

• 孜然籽 3大匙
• 孜然粉 1小匙
• 生抽 1小匙
• 白糖 1小匙
• 精盐 1小匙
• 黑椒粉 1/2小匙
• 白兰地 1/2大匙
• 辣椒屑 1/2大匙