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腐竹炒双耳

收录时间：2021-11-18 09:42:50 热度：4586℃

腐竹炒双耳的做法

1张图片

“ 腐竹炒双耳一道排毒解腻的营养小炒，味道也很不错！ ”

食材明细

主料

腐竹 100g
黑木耳 2朵
银耳 1朵

辅料

青椒 2g
葱 2g

配料

油适量
盐适量
花椒适量
姜适量
味精适量
醋适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腐竹炒双耳的做法步骤

1
腐竹掰成大段，放入碗中用水泡开，木耳、银耳都用水泡发。泡好的腐竹挤干水分，用刀斜着切成小段；把泡好洗净的木耳、银耳撕成和腐竹差不多大小的小块；
2
热锅放油，下入生姜与葱花爆香后放入腐竹快速翻炒几下
3
再放入黑木耳和银耳加入适量的盐翻炒
4
最后放入青椒，盐、醋、味精快速炒匀即可

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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