菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤

收录时间：2024-03-21 06:47:32 热度：2799℃

鸭血粉丝汤的做法

3张图片

“ 粉丝类的东西加一点豆腐泡和鸭血做感觉特别爽口好吃，又加了一点冬瓜瘦肉，好美味。 ”

食材明细

主料

冬瓜 100g
瘦肉 50g
鸭血 100g
粉丝 50g
油豆腐 100g

辅料

盐 10g
生抽 5ml
鸡精 3g
香菜 3g

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸭血粉丝汤的做法步骤

1
豆腐泡洗净对半切开。
2
鸭血切片后泡在水里。
3
冬瓜洗净切片，瘦肉切片。
4
粉丝用温水泡发一下。
5
锅中水烧开，把冬瓜和瘦肉倒入锅中水煮。
6
加入豆腐泡入锅中。
7
鸭血里边的水分沥干后倒入锅中。
8
加入适量盐。
9
粉丝沥干水分加入锅中。
10
盖上锅盖煮十分钟。
11
加入少许鸡精。
12
加入适量生抽，出锅后上面撒香菜。

制作小窍门

鸭血切片以后要泡在水中，才能保持鸭血的新鲜度，能吃辣的话，可以加一点郫县豆瓣酱去炒，味道更好。

本次制作《鸭血粉丝汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

Muffin玛芬滋阴重庆菜肉菜台湾美食浙菜二人世界感恩节烘焙面包潮汕菜越南菜豆浆润肠通便健忘朋友聚餐河南小吃秋分