想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鱼香肉丝
鱼香肉丝
小透明zwh
收录时间:2022-08-14 18:44:42 热度:5244℃
1张图片
食材明细
食材
猪肉
适量
胡萝卜
适量
泡发的木耳
适量
料汁
醋
2勺
糖
1勺
生抽
1勺
淀粉
2勺
葱花蒜末
适量
盐
5g
腌肉料
料酒
2勺
生抽
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
淀粉
2勺
食用油
适量
炒菜用料
郫县豆瓣酱
1勺
葱花蒜末
适量
美食特点
鱼香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
肉丝用2勺料酒、1勺生抽、1勺郫县豆瓣酱抓匀直吸收,再加两勺淀粉抓吸收,再滴点食用油拌匀腌制十五分钟。
2
准备小碗,放醋2勺、糖1勺、生抽1勺、淀粉2勺、盐5g,葱花蒜末,少量水。
3
提前泡发好的木耳切丝,胡萝卜插丝或切丝。最好再有青椒丝。
4
热锅冷油下一勺郫县豆瓣酱、葱花蒜末,小火炒香。
5
放肉丝炒断生。
6
加提前准备好的胡萝卜丝、木耳丝,炒熟。
7
加入提前准备好的料汁,炒匀。
8
出锅。
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
川菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
湖北小吃
上海菜
感恩节
催乳
母亲节
汤羹
润肤
幼儿
下饭菜
名菜
中秋
海鲜
奶昔
五谷杂粮
御寒
养心
健脾养胃
中式菜系