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#腊味# 过年除了大鱼大肉,还少不了咸肉和香肠,咸肉味道比较咸,大人爱吃孩子不喜欢;但香肠则不一样,红色的外衣,咸甜的味道,非常受孩子们的欢迎,一盘香肠端上桌,他们一片一片吃的可欢了! ”
食材明细
美食特点
香肠的做法步骤
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1
这香肠在超市现买肉,现场代罐的;拿回来放至阴凉通风处吹干。
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2
把吹干的香肠,清洗干净后放入锅中,加适量清水;过年咸货多,我就香肠和咸肉一块煮,省事呢。
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制作小窍门
过年时一次性可以多煮几根放家里,來客人或是没菜时,拿一根切切就是一盘菜,方便又好吃,放几天也不会坏,我们小时候都是这样过来的。
本次制作《香肠》所使用的厨具:煮锅