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“鼠”你最美馒头

给宝贝做的饭
收录时间：2021-11-22 19:38:23      热度：334℃
“鼠”你最美馒头的做法

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“ 2020，”鼠“你最美；2020，”鼠“你最棒！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

“鼠”你最美馒头的做法步骤

  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：1
    1
    把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：2
    2
    擀成大片，用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：3
    3
    把圆片从中间切开，在其中半片上切一小条，不要切断。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：4
    4
    抻长一点折下来围在圆片上，打个卷做成鼠尾。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：5
    5
    面片下端捏长捏圆，中间再斜切两刀，准备做鼠脚。如图所示。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：6
    6
    把中间切口处分别搓长少许，摁扁，用勺把儿压出纹路，鼠脚鼠爪就做好了。然后再用勺子在面片中间压一下，身体就做好了，如图所示。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：7
    7
    做鼠头：取另一关圆片，从右端切开，分别向里折。如图所示。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：8
    8
    用筷子夹一下，耳朵就做好了，点缀上黑豆做眼睛，把嘴巴处捏尖，鼠头就做好了。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：9
    9
    把身子上端压薄一点，把头部摆上。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：10
    10
    用花形模具切出小花，粘在耳朵处，漂亮可爱的小鼠就做好了。依次做好，发酵至2倍大。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：11
    11
    美遇蒸烤箱选择蒸汽模具，100度蒸20分钟即可。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：14
    14
    成品图。
  • “鼠”你最美馒头的做法步骤：15
    15
    成品图。
本次制作《“鼠”你最美馒头》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 面食   馒头花卷  

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