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“鼠”你最美馒头
“鼠”你最美馒头
给宝贝做的饭
收录时间:2025-09-29 16:23:47 热度:356℃
1张图片
“
2020,”鼠“你最美;2020,”鼠“你最棒!
”
食材明细
主料
面粉
360克
水
180克
玉米油
4克
糖
15克
酵母粉
3克
仙人掌果粉
2-3克
辅料
黑豆
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
“鼠”你最美馒头的做法步骤
1
把所有主料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
2
擀成大片,用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片。
3
把圆片从中间切开,在其中半片上切一小条,不要切断。
4
抻长一点折下来围在圆片上,打个卷做成鼠尾。
5
面片下端捏长捏圆,中间再斜切两刀,准备做鼠脚。如图所示。
6
把中间切口处分别搓长少许,摁扁,用勺把儿压出纹路,鼠脚鼠爪就做好了。然后再用勺子在面片中间压一下,身体就做好了,如图所示。
7
做鼠头:取另一关圆片,从右端切开,分别向里折。如图所示。
8
用筷子夹一下,耳朵就做好了,点缀上黑豆做眼睛,把嘴巴处捏尖,鼠头就做好了。
9
把身子上端压薄一点,把头部摆上。
10
用花形模具切出小花,粘在耳朵处,漂亮可爱的小鼠就做好了。依次做好,发酵至2倍大。
11
美遇蒸烤箱选择蒸汽模具,100度蒸20分钟即可。
12
成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
本次制作《“鼠”你最美馒头》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
面食
馒头花卷
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