菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芹菜麦饭

芹菜麦饭

收录时间：2021-11-22 19:36:55 热度：7798℃

芹菜麦饭的做法

2张图片

食材明细

主料

小芹菜 适量
杂粮粉 适量

辅料

蒜苗适量
盐适量
花椒粉 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜麦饭的做法步骤

1
小芹菜洗净，沥干水分，切碎。
2
将芹菜碎放入盆中，分次加入适量杂粮粉（我用的是白面，黑全麦和荞麦的混合粉），用筷子搅匀，使芹菜碎都均匀地过上薄薄的一层面粉，盆底没有多余的干面粉就可以了。
3
拌好的样子是这样滴。
4
锅中加入适量冷水，笼布打湿，将拌好的麦饭均匀地铺在笼布上。
5
将笼布四周折进去，开中火，上汽后，蒸5分钟。时间到要马上打开锅盖，不要焖着否则颜色变黄不好看。
6
蒸麦饭的时候，把蒜苗洗净切碎。
7
锅中倒油，放入蒜苗碎炒香，关火。
8
将麦饭倒入锅中，加入适量花椒粉和盐拌匀调味。

制作小窍门

麦饭可以做成热的，也可以凉拌着吃。一般叶子类的菜都可以做。像莴笋的叶子也可以，不要把叶子浪费了。

本次制作《芹菜麦饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

婚宴冬至祛痰清肺止咳越南菜烧烤元宵节西北小吃自制酱料饺子包子元宵护肝明目补虚养身补钙湖北小吃节日习俗鸡尾酒