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收录时间:2021-11-22 19:30:04      热度:860℃
波兰种吐司的做法

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食材明细

主面团
波兰种

美食特点

波兰种吐司的做法步骤

  • 波兰种吐司的做法步骤:1
    1
    先制作波兰种,冷藏发酵12小时
  • 波兰种吐司的做法步骤:2
    2
    将发酵好的波兰种和主面团中除黄油以外的材料加入面包机,揉至扩展阶段
  • 波兰种吐司的做法步骤:3
    3
    加入黄油,揉至出膜
  • 波兰种吐司的做法步骤:4
    4
    检查出膜情况
  • 波兰种吐司的做法步骤:5
    5
    发酵至2倍大小
  • 波兰种吐司的做法步骤:6
    6
    分割成6份,松弛15分钟
  • 波兰种吐司的做法步骤:7
    7
    取一份面团,擀成长
  • 波兰种吐司的做法步骤:8
    8
    由上至下卷起
  • 波兰种吐司的做法步骤:9
    9
    依次做好所有面团,发至吐司盒发酵至8分满
  • 波兰种吐司的做法步骤:10
    10
    烤箱预热180℃烤40分钟出炉,让凉后用袋子装好。

制作小窍门

我做的是2个吐司,做一个吐司所有材料减半哦
本次制作《波兰种吐司》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐   下午茶  

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