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收录时间:2021-11-22 19:25:48      热度:5648℃
红烧牛肉的做法

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牛肉不仅鲜嫩美味,并且它还有丰富的营养,适当食用是对人的身体健康有好处的。牛上脑最适合做红烧牛肉,口感绵软,最主要的是牛上脑肥瘦均匀,受到家里人的喜爱。

食材明细

主料
  • 牛肉 600克
  • 1棵
  • 1小块
  • 香莱 少许
辅料

美食特点

红烧牛肉的做法步骤

  • 红烧牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉600克,洗干净用冷水泡一泡,切成块不要太大或过小,用凉水反复抓洗,凉水下锅煮开锅,用温水洗干净备用。
  • 红烧牛肉的做法步骤:2
    2
    平底锅加热加冰糖,加点酱油,炒出糖色,冒小泡时放上焯好的牛肉,上色,焯好备用准备葱姜料酒料包。
  • 红烧牛肉的做法步骤:3
    3
    把准备好的食材放入压力锅,加入300ml水,设定25分钟,压好之后放入平底锅捡出料包大火收汁。
  • 红烧牛肉的做法步骤:4
    4
    盛出牛肉撒上香菜,就可以享用了。
本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具:电压力锅、平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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