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收录时间:2021-11-22 19:25:33      热度:9426℃
红豆小圆子的做法

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红豆比较难煮,需要提前将红豆浸泡几个小时,所以红豆汤需要提前煮好备着,加一小块陈皮同煮就更赞了。

食材明细

主料
辅料
  • 温水 90g

美食特点

红豆小圆子的做法步骤

  • 红豆小圆子的做法步骤:1
    1
    红豆用清水浸泡4小时,加入约五六倍的清水煮至红豆软烂。
  • 红豆小圆子的做法步骤:2
    2
    100g糯米粉加入90g温水揉成面团。
  • 红豆小圆子的做法步骤:3
    3
    再搓成直径约1.5cm的小圆子,大家也可以直接买市售现成的小圆子。
  • 红豆小圆子的做法步骤:4
    4
    往红豆汤里倒入小圆子。
  • 红豆小圆子的做法步骤:5
    5
    煮至小圆子漂浮在水面上,盛出根据个人口味加糖调味即可。
本次制作《红豆小圆子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   下午茶  

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