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红豆小圆子
红豆小圆子
薄灰
收录时间:2021-11-22 19:25:33 热度:9441℃
1张图片
“
红豆比较难煮,需要提前将红豆浸泡几个小时,所以红豆汤需要提前煮好备着,加一小块陈皮同煮就更赞了。
”
食材明细
主料
红豆
200g
清水
适量
糯米粉
100g
辅料
温水
90g
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红豆小圆子的做法步骤
1
红豆用清水浸泡4小时,加入约五六倍的清水煮至红豆软烂。
2
100g糯米粉加入90g温水揉成面团。
3
再搓成直径约1.5cm的小圆子,大家也可以直接买市售现成的小圆子。
4
往红豆汤里倒入小圆子。
5
煮至小圆子漂浮在水面上,盛出根据个人口味加糖调味即可。
本次制作《红豆小圆子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
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