菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花样面食马蹄鲜虾饺

花样面食马蹄鲜虾饺

收录时间：2022-12-31 16:42:04 热度：9455℃

花样面食马蹄鲜虾饺的做法

4张图片

“ 买了大大颗的虾仁包饺子，孩子喜欢这种水晶饺，加入一些马蹄碎在里边，吃起来脆脆的又特别鲜美很好吃。 ”

食材明细

主料

小麦淀粉 90g
木薯粉 90g
鲜虾 100g
猪肉 100g
马蹄 100g

辅料

芝麻油 10ml
蚝油 5ml
生抽 5ml
姜 5g
淀粉 5g

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

花样面食马蹄鲜虾饺的做法步骤

1
小麦淀粉加木薯粉，用开水和成软硬适中的面团后，盖上保鲜膜放在一边
2
拿一半虾肉和猪肉剁成肉泥
3
剩下的一半虾肉切成大粒
4
把剁成肉泥的肉馅和切成大粒儿的虾肉放在一起
5
马蹄去皮后洗净
6
切成细细的马蹄碎后放入肉馅内
7
肉馅内加入芝麻油，蚝油，生抽，淀粉，姜末
8
用筷子顺时针把肉馅搅拌均匀
9
之前货活好的面团拿出来切成大小均等的剂子
10
把每一个剂子都团成圆球状后，盖上保鲜膜，用一个拿一个。
11
把面皮擀薄，包入肉馅
12
锅中铺上防粘油纸后，把包好的饺子放入
13
蒸锅上汽后蒸八分钟。

制作小窍门

面团团成球状后盖上保鲜膜用一个拿一个，如果面团露在外边会变干不好包，蒸熟的水晶饺，待稍微凉一点点再往外拿，太热的时候很黏。

本次制作《花样面食马蹄鲜虾饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

山西小吃家常菜产后调理补肾健脑益智纸杯蛋糕乳酪蛋糕护肝明目常见菜式催乳寿司酸奶提高免疫力鸡尾酒福建小吃冬至中式宴请春节