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玉米馒头

烘焙有方～蒸烤教学服务

收录时间：2024-04-30 08:48:19 热度：2189℃

玉米馒头的做法

8张图片

“ ????方太蒸箱美食????第31道❗️玉米馒头????
爱吃馒头????的收藏了❗️ 教你做玉米馒头???? ，2⃣0⃣分钟就出锅????，超好吃???? ”

食材明细

主料

玉米面 100克

辅料

水 270克
面粉 200克
酵母 5克
糖 5克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

玉米馒头的做法步骤

1
????主料????面粉????：200克；玉米面????：100克；酵母????：5克；水????：270克；糖????：5克；
2
面粉????和玉米粉????混合????
3
酵母????和糖????溶解于35℃左右的温水中????
4
酵母水????缓缓倒入面粉中????，用筷子搅成????絮状用手将面絮团成面团揉光滑，置于温暖处????发酵至两倍大????
5
取出面团放在案板上揉匀，直至切开看不见大的气孔，再分成10个剂子????，整理成圆形，醒发10-20分钟????
6
放入方太蒸箱????，选择普通蒸模式????-100℃????️蒸20分钟即可⏰
7
爱吃馒头????的收藏了❗️ 教你做玉米馒头???? ，2⃣0⃣分钟就出锅????，超好吃????。

制作小窍门

食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验????。

本次制作《玉米馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐馒头花卷

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