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收录时间:2022-10-14 02:13:44      热度:2699℃
酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鱿鱼脚 2只
  • 八爪鱼 3只
辅料

美食特点

酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤

  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:1
    1
    非常好的鱿鱼腿啊
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:2
    2
    超级肥
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:3
    3
    蒜末多多的准备
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:4
    4
    青椒配色配味
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:5
    5
    忘记拍炒焦糖的步骤了;直接冰糖下锅,不用油,慢慢融化翻炒成糖浆,然后会焦黄,不停翻炒至有点沸腾立马加水,千万别太过了就苦了;加适量水后把香料包放入慢慢熬香
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:6
    6
    这些都各加1勺,调色调味,别太多了以免卤水过咸
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:7
    7
    卤汁就是这样煮出来的,备用,可以用来卤肉,卤蛋等等
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:8
    8
    先下油
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:9
    9
    爆点大蒜
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:10
    10
    下肉肉
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:11
    11
    翻炒
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:12
    12
    下适量的卤水
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:13
    13
    慢慢酱
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:14
    14
    觉得熟透了就下青椒,青椒不宜过早放入
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤:15
    15
    中途不用再放任何调料,慢慢收汁,出锅

制作小窍门

卤水别太咸,以免收汁后更重咸
本次制作《酱香鱿鱼脚八爪鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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