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腊肉杏鲍炒西芹

收录时间：2022-11-15 05:39:10 热度：5823℃

腊肉杏鲍炒西芹的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉 200g
杏鲍菇 150g

辅料

西芹 300g
青蒜 50g
姜 2片

配料

油适量
盐适量
鸡粉适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

腊肉杏鲍炒西芹的做法步骤

1
所有材料：腊肉、杏鲍菇、西芹、青蒜、姜片
2
腊肉上蒸锅，蒸20分钟，凉后切片；杏鲍菇洗净切片；西芹、青蒜洗净去根，斜刀切段；姜切片。
3
热锅温油，下姜片及杏鲍菇，杏鲍菇两面煎成焦黄色。
4
倒入腊肉待炒出香味。
5
倒入西芹炒，炒至变色（顺便加点红萝卜，好看）
6
再倒入青蒜，烹入料酒，加入鸡粉、盐适量炒匀出锅。
7
【腊肉杏鲍炒西芹】上桌啦！

菜谱标签：热菜湘菜老人朋友聚餐春季食谱

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