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这次用的黄油是荷兰的乐荷有机黄油，要12000ML有机牛奶才能提炼出一块黄油，原材料好，做出来的成品质量才会好。奶味浓郁，香气扑鼻，要不是怕胖，我都想冷冻一块当冰激凌啃啃了！ ”
食材明细
美食特点
抹茶曲奇的做法步骤
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将乐荷有机黄油放入盆中，打发到膨胀发白的状态。不亏是有机牛奶提炼出来的黄油，香气很浓郁，打发的过程中，香气扑鼻啊！
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制作小窍门
1.密封室温保存25-26度一个月。冬天40天
2.黄油要软化到手指能轻轻按压出痕迹的状态
3.黄油软化和打发过度都会造成烤出花纹坍塌和消失
本次制作《抹茶曲奇》所使用的厨具：烤箱
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