菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 重芝士蛋糕

重芝士蛋糕

收录时间：2022-12-30 05:51:50 热度：1793℃

重芝士蛋糕的做法

1张图片

“ 朋友来家里做客，点名要吃，但是家里没有奶油跟酸奶，只能用牛奶跟柠檬汁替换 ”

食材明细

蛋糕底

黄油 70g
消化饼干 200g

芝士蛋糕糊

奶油奶酪 240g
牛奶 100g
白砂糖 80g
柠檬汁 几滴
香草精 几滴
鸡蛋 1只

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

重芝士蛋糕的做法步骤

1
消化饼干碾碎，过筛
2
黄油放微波炉里叮化，加入碾碎的消化饼干里面拌匀
3
放入8寸活底蛋糕模具中，压实，然后放入冰箱冷藏
4
芝士放室温软化
5
加入白砂糖搅打顺滑
6
加鸡蛋搅打顺滑
7
加牛奶，柠檬汁，香草精搅打顺滑。因为我家里没有奶油，酸奶，所以用了牛奶，柠檬汁代替
8
倒入放了黄油饼干底的活底蛋糕模具中，抹平，震出气泡
9
放入烤箱中，上下火，水浴法，160度一个小时。因为我用的活底蛋糕模具，所以我在下层插入放了水的烤盘。
10
烤好后拿出来震几下，放冰箱冷藏
11
饼干底有点厚，可以弄薄点。

本次制作《重芝士蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

流感常见菜式健脾湖南小吃馒头花卷家常菜冰品烧烤高颜值意面糖水元宵节徽菜疏肝理气立秋糕点苏菜寿司