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土豆条炒茄子

收录时间：2021-11-22 19:15:09 热度：4037℃

土豆条炒茄子的做法

2张图片

“ 简单的家常菜菜，快速方便 ”

食材明细

主料

茄子 1个
土豆 1个

辅料

葱花适量
盐适量
蚝油适量
油适量
五香粉 适量
鸡精一点
生抽一点
蒜末适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆条炒茄子的做法步骤

1
茄子改刀切成长条
2
土豆切后片
3
然后用插板的最下端锯齿切车琅琊条
4
锅中热油加入葱花爆香
5
翻炒3分钟
6
然后加茄条翻炒稍微加一点清水
7
大火炖3分钟当汤汁浓稠时加入青椒丝
8
这时加盐+蚝油+五香粉+鸡精+生抽一点调味出锅
9
装盘
10
颜色也漂亮
11
家常小炒请您品尝
12
成品。

本次制作《土豆条炒茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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