菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 煮鸡蛋

煮鸡蛋

花式炒咸菜

收录时间：2021-11-22 19:15:05 热度：5502℃

煮鸡蛋的做法

2张图片

“ 鸡蛋这样煮，嫩香不破。 ”

食材明细

主料

鸡蛋适量
水适量

辅料

盐适量

美食特点

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

煮鸡蛋的做法步骤

1
锅里放适量凉水，凉水里放两克盐，防止鸡蛋破壳蛋液流出。把鸡蛋用水冲洗干净，放入锅中。大火，水烧开后转小火煮，煮8分钟后关火。
2
关火后，把鸡蛋捞出，放到凉水盆里浸泡半分钟，这样鸡蛋容易剥皮。
3
剥鸡蛋的时候，把所有的鸡蛋皮磕碎，鸡蛋壳的内侧有一层薄的膜，膜撕破，拉扯，鸡蛋皮大块大块的被剥下来了。
4
成品图。可以直接吃，黄的凝固程度非常香。可以用油煎成表皮金黄沾孜然番茄酱。可以下面，就粥，卤制，茶叶蛋。

制作小窍门

鸡蛋我都是常温放置，夏天少买，冬天多买。

本次制作《煮鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

咖喱菜补锌中式菜系本帮菜立夏夏季食谱法国菜驱寒暖身健脾陕西小吃大暑开胃菜排毒蛋糕晋菜重庆小吃私房菜英国菜