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拔丝竹虫

阳光吃货爱减肥

收录时间：2021-11-22 19:13:08 热度：9570℃

拔丝竹虫的做法

3张图片

食材明细

主料

竹虫 100g
白糖 50g

辅料

玉米油 适量

美食特点

甜香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

拔丝竹虫的做法步骤

1
竹虫洗净，沥干水分。
2
洗净锅，烧干水分，放油。
3
冷油放入竹虫。
4
开小火,慢慢拌动。
5
小火不要着急，慢慢翻。
6
开始变黄了。火太大虫子容易爆。
7
大部分黄了就可以出锅了。
8
添出备用。可以就这样吃，也可以撒点盐吃，或者撒点糖粉吃。
9
把油倒出来，锅洗干净，重新烧干。锅里倒入少许油，转着锅让油在锅里沾的比较宽。
10
放入两小勺白糖。
11
开小火慢慢熬化。
12
放入炸好的竹虫。
13
糖浆裹均匀，出锅。
14
可以开吃了。趁热把它们分开。硬了就全部粘在一起了。

本次制作《拔丝竹虫》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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