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猪肉卷

收录时间：2021-11-22 19:02:56 热度：4317℃

猪肉卷的做法

2张图片

“ 自己做的猪肉卷不差于肯德基的鸡肉卷，而且自己做也很方便快捷，一起动手为家人做一份吧。 ”

食材明细

主料

饼皮 1张
板筋肉 适量
鸡蛋 1个

辅料

青瓜适量
大葱适量
酱油少许
胡椒粉 少许
黑胡椒粉 少许
五香粉 少许
糖少许
面包糠 适量

美食特点

五香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉卷的做法步骤

1
板筋肉洗净
2
切粗条，如图
3
放黑白胡椒粉，五香粉，糖，酱油腌制15分钟
4
鸡蛋一个打散
5
倒一半的量入腌制的肉中，搅拌均匀，再腌制一会
6
面包糠倒入盘子中，把腌制好的肉片裹满面包糠，用乎稍微压一压
7
如图，依次做好
8
锅中加入适量的油，6成热
9
依次的把肉放下去炸
10
翻另一面炸至两面金黄即可
11
夹出控下油
12
饼皮是昨天烙好的(一次可烙多一些放冰箱)放平底锅里烙热至软即可)
13
把烙好的饼皮放在盘中，涂上甜面酱，把青瓜条，大葱丝摆在中间
14
再把炸好的肉条摆好
15
卷起来，美味好吃的卷饼完成了
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成品图。
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成品图。
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成品图。

制作小窍门

鸡肉，牛肉，鱼柳，都可以随各人喜爱

本次制作《猪肉卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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