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炸白虾
炸白虾
花式炒咸菜
收录时间:2021-11-22 19:01:04 热度:1049℃
2张图片
“
每年特定的季节,有这种小白虾上市,炸来吃脆脆的,香香的。
”
食材明细
主料
白虾
半斤
鸡蛋
1个
白面
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炸白虾的做法步骤
1
白虾。水晶般透明的,是活的。洗干净。
2
虾里放料酒、葱、姜,腌十分钟。虾中放半个鸡蛋,适量面粉,盐,十三香拌好。
3
锅里放油烧热,中火。虾放一部分入锅,用筷子搅散。炸脆捞出。复炸一次。虾入锅前可以捡出葱姜。
4
成品图。脆脆的、香香的。
本次制作《炸白虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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