想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
牛肉手擀鸡蛋面
牛肉手擀鸡蛋面
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-05-28 04:14:38 热度:3091℃
5张图片
食材明细
主料
面粉
80克
鸡蛋
一个
熟牛腩
半碗
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
香菜
少许
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
牛肉手擀鸡蛋面的做法步骤
1
准备好食材
2
鸡蛋磕入盛有面粉的碗中,加少许盐
3
搅拌成面絮状
4
揉成光滑的面团
5
用碗盖住,醒发10分钟
6
取出面团,擀成均匀的薄面片(尽量擀得越薄越好)
7
用生粉做手粉,防止黏连,再一反一正折叠好,切成细面条
8
抖散
9
起锅烧水
10
水开后,下入面条煮几分钟
11
捞出沥干水分
12
另起锅,倒入熟牛腩大火煮开,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味(这里盐可以稍微重点,因为待会要加面条)
13
牛腩的汤汁先盛入碗中
14
面条挑入碗中
15
加牛腩块
16
加香叶装饰一下
17
成品图
18
成品图
19
开吃哦????
本次制作《牛肉手擀鸡蛋面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
妇女节
补虚养身
延缓衰老
清明
祛痘
台湾美食
批萨
紧致肌肤
壮腰健肾
中式菜系
BBQ
米
元旦
自制酱料
徽菜
寿司
月饼
鸡尾酒