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葱香捞汁花甲

收录时间：2021-11-22 18:57:28 热度：6854℃

葱香捞汁花甲的做法

1张图片

“ 花甲价廉物美，营养丰富，很受大家的欢迎。今天这道菜把花甲。用来拌一拌非常的简单好吃哦！ ”

食材明细

主料

花甲半斤
葱适量。
大葱一根
洋葱一个
八角 5个
香叶 5片
白扣 5个
香菜一根
姜适量
蒜适量

辅料

辣椒酱 一匙
白芝麻 半匙
盐少许
醋少许
酱油一匙
花椒面 少许
鸡粉少许
色拉油 二勺

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱香捞汁花甲的做法步骤

1
锅里放油。放入大葱，洋葱，白蔻，香叶。
2
开中火炸出香味。
3
开大火把香味炸出来。捞出里面的材料只留油
4
你的葱油放入碗里放入辣椒酱。趁热搅拌均匀。
5
放入生抽盐味精，花椒面。白芝麻，陈醋搅拌均匀。
6
锅里放水水里放入料酒，大葱姜片。水开放入花甲绰水。
7
把花甲煮的微微开壳捞出备用。
8
花甲放凉备用。
9
最后淋上葱姜蒜末，把这个花甲泡在这个油里面。搅拌均匀就可以吃了非常的美味。

制作小窍门

里面的调味品可以自由调配，葱油是本菜的特点，所以其他调料的味不要压味

本次制作《葱香捞汁花甲》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：家常菜海鲜午餐晚餐

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