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肉松饼干
肉松饼干
可意妈妈
收录时间:2021-11-22 18:57:01 热度:4350℃
2张图片
“
学厨9055金盘一盘量
”
食材明细
主料
黄油
50克
糖粉
50克
牛奶
25克
白鲨低筋面粉
100克
肉松
15克
辅料
蛋黄液
少许
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
肉松饼干的做法步骤
1
材料备齐,黄油软化,低粉过筛备用
2
黄油加糖粉拌匀后用电动打蛋器打发到微微发白蓬松的状态。
3
分次加入牛奶搅打均匀。。
4
加入过筛的低粉拌成无干粉的颗粒状。
5
加入肉松拌匀。
6
揉成团。
7
分割成每个12克的小面团。放在学厨9055金盘中,撮圆压扁,表面刷蛋黄液
8
长帝蒸烤箱中层180度,烤20-25分钟,根据上色情况而定。
9
出炉脱模放凉即可。
本次制作《肉松饼干》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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