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肉松饼干

收录时间：2024-06-02 10:42:09 热度：4420℃

肉松饼干的做法

2张图片

“ 学厨9055金盘一盘量 ”

食材明细

主料

黄油 50克
糖粉 50克
牛奶 25克
白鲨低筋面粉 100克
肉松 15克

辅料

蛋黄液 少许

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

肉松饼干的做法步骤

1
材料备齐，黄油软化，低粉过筛备用
2
黄油加糖粉拌匀后用电动打蛋器打发到微微发白蓬松的状态。
3
分次加入牛奶搅打均匀。。
4
加入过筛的低粉拌成无干粉的颗粒状。
5
加入肉松拌匀。
6
揉成团。
7
分割成每个12克的小面团。放在学厨9055金盘中，撮圆压扁，表面刷蛋黄液
8
长帝蒸烤箱中层180度，烤20-25分钟，根据上色情况而定。
9
出炉脱模放凉即可。

本次制作《肉松饼干》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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