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雪花酥

潘帕斯的蓝白天

收录时间：2021-11-22 18:55:20 热度：8253℃

雪花酥的做法

1张图片

“ 网红小零食，做起来也不难，而且非常好吃！ ”

食材明细

主料

低糖棉花糖 200g
韧性小饼干 250g
奶粉 50g
坚果 50g
黄油 50g

辅料

蔓越莓 30g

美食特点

甜香口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

雪花酥的做法步骤

1
棉花糖称好备用。
2
小饼干备好。
3
黄油。
4
坚果与蔓越莓。
5
奶粉50克。
6
所有材料都要准备好，不然手忙脚乱的，黄油在锅里小火融化，一定要用不粘锅哦。
7
融化完黄油加入棉花糖。
8
待棉花糖融化，加入奶粉哦。
9
棉花糖与奶粉翻拌均匀后，迅速倒入饼干与坚果蔓越莓哦，全程小火哈。
10
提前准备好油纸，放桌上，撒上奶粉，将上图拌好的倒在上面，戴手套进行按压就行了。放凉切块就可以吃了。

制作小窍门

1、一定要用不粘锅，不然要完蛋了。
2、全程一定要小火。
3、网上有卖模具的，我没买，我直接将材料倒在油纸上，进行按压，自己吃，不用太好看，好吃就行，油纸是烤箱用的那种，网上有的卖。手套是在网上买的做食品专用的。

本次制作《雪花酥》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：烘焙下午茶

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