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2021-11-21 04:35:15
1准备好辅料待用，洋葱片用手掰的，蒜苔切的不宜太长或者太短。西红柿切成条，它的作用事炒碎出番茄汁给面条上色。葱白切成丝，蒜也切碎。2香肠切成丁，也可以用广式香肠或者腊肠，或者培根，根据个人口味调整。3煮面，这里我用的是碱香面。煮的不要太软，八成熟后盛出控水待用。4摊鸡蛋，为了鸡蛋滑嫩，这里鸡蛋打碎我
2022-12-19 19:51:14
1豆腐切成小块，薄厚根据豆腐软硬自行掌握，豆腐表面撒一层玉米面。2打一个鸡蛋加入一勺生粉，一勺盐搅拌均匀3锅里油温达到七八成热后用筷子夹起豆腐粘一下鸡蛋后下锅。这个过程火要小，不然会糊锅。4翻过来煎另一面，煎好的豆腐在锅边缘控控油。5都煎好了出锅盛盘待用。6加些油，炒胡萝卜。7胡萝卜成金黄色按顺序下
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