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炸鲈鱼片

收录时间：2021-11-22 18:53:55 热度：7541℃

炸鲈鱼片的做法

2张图片

“ 想吃炸的又怕油腻，今天与大家分享用空气炸锅炸食物不放一滴油照样酥脆美味，很健康，也方便易做。 ”

食材明细

主料

鲈鱼肉 250克

辅料

胡椒粉 少许
黑胡椒粒 少许
五香粉 少许
酱油少许
生粉适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量

美食特点

五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸鲈鱼片的做法步骤

1
鲈鱼肉洗净，斜刀切厚片
2
切好了如图
3
放入清水中泡洗干净
4
捞起，用厨房纸吸干水份
5
放五香粉，胡椒粉，磨点黑胡椒粒拌一拌
6
最后加少许酱油提味
7
撒适量的生粉，让鱼片都沾上
8
鸡蛋打入碗中搅散
9
面包糠倒入碟子中
10
把鱼片先沾蛋液
11
再裹上面包糠
12
如图。依次都裹好了
13
全部裹好了，放碟中
14
空气炸锅200度预热5分钟，把裹好的鱼片摆炸蓝里
15
200度，调15分钟
16
叮，时间到，金黄酥脆，很香
17
装碟，香喷喷，蘸点甜辣酱绝配
18
成品图。
19
成品图。
20
成品图。香脆不油腻。

本次制作《炸鲈鱼片》所使用的厨具：空气炸锅

菜谱标签：小吃下午茶

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