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烧麦，小而精致的小点心，在广东茶楼饮茶都不可缺，今天来做家庭版的烧麦，也不难，很易上手。 ”
食材明细
美食特点
烧麦的做法步骤
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糯米饭煮好倒下大盘晾凉(糯米饭还是水多了比较软，稍微硬一点会更香，形状更好看)。
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把其他配料放入糯米饭中拌匀，加入适量的酱油调味。
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把饺子皮边缘用手轻轻拉一下变成如图像荷叶边，这样包起会更好看。
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用筷子挑适量的馅放入饺子皮内，用虎口轻轻抓紧，依次包好。
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制作小窍门
配料随各人喜欢添加，煮糯米饭时少放水，糯米泡过水应更要少些。
本次制作《烧麦》所使用的厨具：蒸锅
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