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冒菜

收录时间：2021-11-22 18:51:18 热度：2501℃

冒菜的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 330克
花菜 155克
新鲜香菇 70克
鸭血 195克
小鱼丸 1包
菌菇肉燕脆饺 1包
黄金鱼蛋 1包

辅料

火锅底料 180克

美食特点

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

冒菜的做法步骤

1
食材：土豆（已洗净去皮切成片）、花菜（已掰小朵清洗）、新鲜香菇（已清洗切开）、鸭血（已切成小块）
2
小鱼丸、菌菇肉燕脆饺、黄金鱼蛋、火锅底料
3
将菌菇肉燕脆饺、黄金鱼蛋、和小鱼丸拆开包装放入盘中，待用。
4
随后，将花菜和土豆片下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
5
接着，将火锅底料拆开包装，下入清水锅中。
6
搁入菌菇肉燕脆饺、黄金鱼蛋、和小鱼丸。
7
翻动一下煮开，煮上3分钟。
8
然后，搁入新鲜香菇、鸭血和焯好的土豆片、花菜翻动一下煮开、煮上2分钟。
9
关火，盛出。

本次制作《冒菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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