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茄汁豆腐

收录时间：2021-11-22 18:50:50 热度：571℃

茄汁豆腐的做法

2张图片

“ 最爱的东北的大豆腐，咋吃都好吃。 ”

食材明细

主料

大豆腐 一方

辅料

番茄酱 一勺
蚝油一勺
大酱一小勺
蒜 2瓣
葱花适量
盐一点点
油少量
白糖少量
生抽一小勺
辣椒油 少量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁豆腐的做法步骤

1
东北的大豆腐一方
2
却成方快
3
一小勺淀粉调半碗水淀粉，蒜，葱却碎，把所有的调到一起备用。
4
豆腐用不沾锅，放平时炒菜的油，把豆腐四面煎成金光色
5
把调好的汁到入火里，大火2分钟左右
6
出锅豆腐每块都裹上茄汁
7
爽口开胃
8
成品。

制作小窍门

不沾锅煎不用裹面粉，直接煎就行。

本次制作《茄汁豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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