想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
冰皮月饼
冰皮月饼
晨晨妈的厨房
收录时间:2021-11-22 18:49:49 热度:5811℃
1张图片
“
不用烤的月饼来啦!闲暇之余,跟两三朋友一起聊聊生活,配上一壶普洱,吃点自己做的小点心,岂不惬意
”
食材明细
冰皮和馅
糯米粉
100g
牛奶
200g
豆沙馅
适量
辅料
糖
30g
食用油
20g
糯米粉
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
冰皮月饼的做法步骤
1
适量糯米粉炒好晾凉备用
2
将糯米粉100g,牛奶200g,糖30g,食用油20g,混合搅拌均匀备用
3
倒入盘子中,封上保鲜膜,保鲜膜戳点洞透气,大火蒸15分钟
4
馅料搓成球状,30g一个,备用。做到一半,称坏了,只能自己估算了。
5
蒸好的糕团比较烫手,用硅胶铲揉一揉,晾凉一点揉好,搓成球状,20g一个。
6
包好后用模具压出来,我用的50g的月饼模具。
7
当当当,可以吃啦。放保鲜盒里盖好盖子,明天带到办公室分享给同事。
本次制作《冰皮月饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
夜宵
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
推荐菜谱
小吃
糖水
英国菜
自制食材
乳酪蛋糕
饼干
增进食欲
妇女节
大暑
减肥
元旦
元宵节
豫菜
消食
健脑益智
止血调理
青少年
护肝明目