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家常锅包肉

收录时间：2024-04-01 05:46:18 热度：7436℃

家常锅包肉的做法

3张图片

“ 今来一款家常快手菜，美味又营养，妥妥的多吃一碗饭哦 ”

食材明细

主料

猪里脊 适量
红萝卜 适量
大葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
面粉适量
蛋清适量
胡椒粉 适量
糖适量
蕃茄酱 适量
水适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

家常锅包肉的做法步骤

1
所需食材准备就绪
2
猪里脊改刀两毫米的厚片，加盐，料酒，蛋清，胡椒粉抓匀腌制一下
3
放入适量面粉和淀粉1:1的比例混合裹匀腌制二十分钟
4
醋，糖，盐，蕃茄酱调制料汁
5
锅中入油烧热放入腌好的里脊肉炸熟
6
盛出一旁备用
7
锅令入油烧热放入姜蒜爆香
8
放入料汁炒至起糊
9
加入炸好的里脊肉翻炒
10
加葱丝和红萝卜丝炒匀即可出锅
11
料汁碗和腌肉的时候都放过盐，出锅可不加
12
亲爱的，来一块！

制作小窍门

裹糊淀粉和面粉1:1，口感刚刚好，美美的下饭菜简单易上手！祝您生活愉快！

本次制作《家常锅包肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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