菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆

收录时间：2022-12-11 02:06:45 热度：8163℃

红烧肉炖土豆的做法

2张图片

“ 今来一款美味下饭菜，红烧肉炖土豆，土豆吸收了肉的油脂格外好吃！荤素搭配，营养丰富！ ”

食材明细

主料

五花肉 适量
土豆两个
葱适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
冰糖适量
水适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧肉炖土豆的做法步骤

1
所需食材准备就绪
2
五花肉切块，加姜片料酒焯水
3
葱姜和土豆改刀切块
4
炒锅入油加冰糖炒至糖色，放入五花肉煸炒，加入大料和葱姜翻炒
5
倒入老抽加开水
6
大火煮沸后转小火慢炖三四十分钟
7
肉熟后加入土豆块一起炖煮，加盐调味
8
土豆炖制面软入味即可关火
9
色香味俱全的下饭菜完美呈现
10
打入熟芝麻点缀
11
趁热来一块吧

制作小窍门

五花肉焯水时加姜片料酒起到去腥的作用，不能偷懒哦！

本次制作《红烧肉炖土豆》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

开胃小年云贵小吃通乳 Muffin玛芬上海菜防雾霾寒露豫菜产后调理藏菜减压包子催乳奶油蛋糕江浙小吃奶昔吐司