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胡萝卜莴笋炒香菇

收录时间：2021-11-22 18:45:11 热度：5294℃

胡萝卜莴笋炒香菇的做法

1张图片

“ 色泽艳丽，口感鲜香，简约不简单，素菜也营养美味！ ”

食材明细

主料

胡萝卜 一根
莴笋一根
鲜香菇 八个

辅料

稻米油 适量
盐适量
蚝油适量
热水适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜莴笋炒香菇的做法步骤

1
备好食材：如图，胡萝卜去皮洗净备用，莴笋去皮洗净备用，香菇用盐水浸泡五分钟后清洗干净备用
2
食材改刀切成簿片备用
3
热锅冷油，下香菇翻炒至变软
4
把胡萝卜及莴笋放入翻炒三分钟，加入适量盐翻炒片刻
5
沿着锅边加入少许热水，加盖焖五分钟
6
待汤汁快收干时，加入适量蚝油翻炒均匀即可
7
即将出锅（色香味俱全）
8
成品图
9
成品图

制作小窍门

鲜香菇用淡盐水浸泡五分钟后清洗干净！

本次制作《胡萝卜莴笋炒香菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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