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炸藕盒
炸藕盒
红袖添饭*
收录时间:2024-02-03 19:16:36 热度:1794℃
2张图片
“
买了1斤肉馅,开始做第二道菜——炸藕盒。
”
食材明细
主料
藕
1节
肉馅
300g
辅料
葱
半颗
姜
半块
鸡蛋
1个
淀粉
1匙
花椒面
1匙
花生油
3勺
蚝油
1匙
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炸藕盒的做法步骤
1
藕1节,清洗干净后刮去皮。
2
肉馅中放入葱末、姜末、花椒面、盐。
3
再倒入蚝油、花生油。
4
搅拌好的肉馅。
5
将藕切成薄片,中间不切断。
6
藕的中间夹上肉馅,也有人把藕盒叫做藕来缘由如此。
7
全部夹上肉馅的藕盒。
8
碗中打入1个鸡蛋,倒入1匙淀粉,搅拌均匀。
9
把藕盒放入面糊中沾一下。
10
锅中倒油,油热放入藕盒,小火慢炸,油要没过藕盒。
11
香喷喷的藕盒做好了!
本次制作《炸藕盒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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