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蒸菠菜馍
蒸菠菜馍
一溪月
收录时间:2021-11-22 18:43:56 热度:1386℃
2张图片
“
冬食菠菜正当时,油绿又肥厚,加点面粉,简单一团,加点蘸料,好吃又营养的菠菜馍即成????
”
食材明细
主料
菠菜
适量
辅料
面粉
2大勺
盐
适量
辣椒油
适量
陈醋
适量
香油
适量
美食特点
香辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒸菠菜馍的做法步骤
1
菠菜去根择洗净。
2
切成一指段,叶子宽,也多切几刀。
3
先撒一点盐拌匀杀软。(腌一两分钟,菠菜会变软,好成形)
4
2勺面粉。面粉多了更筋道,面粉少了软烂不成形。
5
用筷子拌匀。
6
洒上一点点清水,抓和匀。
7
手上抹些清水,团成大小均匀的菠菜团子。
8
冷水上屉,中火蒸二十分钟。
9
这个不用焖,打开盖,晾一下蒸气,盛盘,配上调好的辣椒油(辣椒油,香油,陈醋菠菜馍盐味儿正好,没加盐),软糯有味儿。好吃又简单。
10
成品。
11
成品。
本次制作《蒸菠菜馍》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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