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红薯棋子饼
红薯棋子饼
馋嘴猴
收录时间:2021-11-22 18:43:17 热度:9636℃
3张图片
“
红薯总蒸着吃,不太爱吃了,改个吃法,做个红薯棋子饼。
”
食材明细
主料
红薯
三块
辅料
白糖
30克
面粉
300克
酵母粉
三克
芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
烙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红薯棋子饼的做法步骤
1
红薯熘熟
2
取三块红薯去皮
3
压成泥
4
在碗中放30克白糖,300克面粉,2克酵母粉
5
和成面团
6
盖上保鲜膜,放到暖和的地方发酵
7
这是发好面团
8
由于面团太软,要放些干面粉,揉面排气
9
分成比较均等的小剂子,揉成小面球
10
这是揉好的小面团
11
再准备一些熟芝麻
12
电饼铛预热,刷油
13
把小面团上沾上芝麻
14
把沾上芝麻的小面团放到饼铛里,按扁,就像象棋的棋子一样
15
这是按好的棋子饼
16
翻个面,用小勺子再按一按,按扁
17
烙至两面金黄即可
18
这是烙好的棋子饼,像不像一颗颗的象棋棋子呀????一口气能吃好几个,凉了也不硬。
本次制作《红薯棋子饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
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