菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒饭

炒饭

小榴莲妈妈

收录时间：2021-11-22 18:39:53 热度：4637℃

炒饭的做法

2张图片

“ 早餐就要快。炒饭是个不错的选择。 ”

食材明细

主料

剩米饭 1碗
鸡蛋 1个
油菜 2颗
培根 1片

辅料

酱油适量
植物油 适量
盐适量
鸡精适量
十三香 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒饭的做法步骤

1
前一天的剩米饭，加点酱油搅拌一下。尽量把米饭搅散。
2
切点葱花，少量培根。
3
两颗油菜，洗干净，切小块。
4
锅内加油，爆香葱花。
5
加入油菜翻炒。
6
油菜炒软，直接打入一个鸡蛋，翻炒。
7
加入培根翻炒1分钟。
8
加入米饭翻炒。尽量让米饭散开。
9
加入适量盐鸡精十三香。翻炒均匀出锅。
10
盛出就可以吃了。因为家里有小朋友，所以做的米饭水分略大，因为水分略大，所以比较粘，不容易散开。

制作小窍门

米饭前一天剩的，放在冰箱冷藏一夜。尽量不用新煮的米饭，新煮的米饭，粘性大，不容易炒。最好用不粘锅，如果普通铁锅的话，可以适当多加点由，锅热再加米饭，不然容易粘锅。本来做炒饭就是为了快，如果把锅粘的一塌糊涂，洗锅也是个大工程。

本次制作《炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

果冻主食傣菜奶昔紧致肌肤东北小吃健忘咖啡坐月子果汁饼干自制食材焗饭馒头花卷御寒月饼快餐意大利菜