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凉拌萝卜干

吃货的世界你卟懂
收录时间：2024-05-29 10:40:48      热度：2100℃
凉拌萝卜干的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 泡发的萝卜干 1.5千克
辅料
调料

美食特点

凉拌萝卜干的做法步骤

  • 凉拌萝卜干的做法步骤：1
    1
    蒜瓣去皮打碎
  • 凉拌萝卜干的做法步骤：2
    2
    炒过的花生打碎
  • 凉拌萝卜干的做法步骤：3
    3
    找个大点的盆（我用的炒菜锅），把所有调料倒入搅拌均匀，看个人口味添加盐和辣椒油，口味淡的可以少放，放入瓶中冰箱冷藏，放一个月都可以
  • 凉拌萝卜干的做法步骤：4
    4
    成品放冰箱冷藏，北方冬天做的话就不用。

制作小窍门

买回的萝卜洗净切粗条，放太阳下晒个四五天，再收回来用热水泡一两个小时，用凉水淘洗三四遍沥干水。
本次制作《凉拌萝卜干》所使用的厨具：其他
菜谱标签： 凉菜   泡酱腌菜   家常菜   冬季食谱  

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