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蒜茸金针菇鲜虾

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收录时间：2021-11-22 18:27:47 热度：4923℃

蒜茸金针菇鲜虾的做法

1张图片

“ 红火的日子，红火的年，一道简单的家常年菜奉上！ ”

食材明细

主料

金针菇 适量
基围虾 适量

辅料

蒜末适量
姜末适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
葱花适量
花生油 适量

美食特点

蒜香口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜茸金针菇鲜虾的做法步骤

1
金针菇洗净切去根部。
2
将金针菇摆入锅中。
3
香葱洗净切成葱花备用。
4
基围虾剪去虾须，从背部开一刀，取出虾线。
5
开好背的虾摆在金针菇上面。
6
蒜头拍扁剥去皮衣。
7
将蒜头剁成蒜末。
8
姜切细后剁成姜末。
9
热锅下油放入蒜末和姜末，炒出香味。
10
加入适量的蚝油，生抽，少许盐调味炒匀。
11
炒好的调味汁淋在虾上面。
12
盖上盖子小火焖。
13
焖至基围虾变色，最后洒上葱花即可。
14
成品。

本次制作《蒜茸金针菇鲜虾》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

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