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蚝油浇汁生菜

收录时间：2021-11-22 18:23:15 热度：2075℃

蚝油浇汁生菜的做法

1张图片

“ 简单的拌菜，味道咸香，生菜脆爽，颜色碧绿，是一道快手的美味菜肴！ ”

食材明细

主料

生菜适量
大蒜几瓣

辅料

稻米油 适量
盐适量
蚝油适量
淀粉少许

美食特点

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油浇汁生菜的做法步骤

1
生菜洗净备用，用手撕成小块备用
2
大蒜切成末，淀粉加入适量水勾成芡汁备用
3
锅内放入适量清水煮沸，下生菜，加入少许食用油及适量盐焯水半分钟
4
捞出沥干水份，装盘备用
5
炒锅加热，倒入适量稻米油，下蒜末煸香，加入半碗纯净水烧开，下少许盐及适量蚝油煮开，倒入芡汁煮至稍浓些
6
把调煮好的芡汁浇在生菜上
7
成品图。

制作小窍门

用少许淀粉勾薄芡，口感更好！

本次制作《蚝油浇汁生菜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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