“ 制作这道菜肴，因为香菇和藕块都不多，本来可以再加几块胡萝卜块，这样色泽会更好一些，结果一看还有一块菜花，所以又加了菜花搭配，成就了简简单单的一道家常素菜。 ”

主料

• 香菇 200克
• 莲藕 300克
• 菜花 200克

辅料

• 油 10克
• 盐 6克
• 白糖 2克
• 蚝油 15克
• 鸡精 2克
• 料酒 5克
• 葱 适量
• 姜 适量