菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 古法回锅肉

古法回锅肉

收录时间：2021-11-22 18:19:30 热度：840℃

古法回锅肉的做法

1张图片

“ 非常简单清爽的回锅肉。 ”

食材明细

主料

五花肉 一块
八角香叶 各二
蒜苗。 二根
红椒半个

辅料

菜籽油。 一匙
豆豉半匙
酱油半匙
郫县豆瓣酱 一匙
白糖少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

古法回锅肉的做法步骤

1
一块带皮五花肉加八角香叶煮熟。
2
切成适量的片儿。
3
大葱切段。红椒及蒜苗切好。
4
锅里放油，放入豆豉煸香。再放入切片的五花肉。我们开中火慢慢的煸炒。
5
放入豆瓣酱。
6
入红椒。
7
快速翻炒。放入少许的白糖提味。
8
最后放入蒜苗，淋上酱油就可以了。

制作小窍门

在我的理解古法回锅肉就是以白糖代替传统的甜面酱。吃着口感特别的清爽。

本次制作《古法回锅肉》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

元旦抗衰老素菜传统美食健脾大寒鱼类西班牙菜秋冬进补贴秋膘益智补脑丰胸处暑下奶东北菜豆浆面包英国菜