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青椒酿肉
青椒酿肉
宁静致远0217
收录时间:2024-05-25 22:22:54 热度:6140℃
1张图片
食材明细
主料
青尖椒
3个
肉馅
半斤
红椒
半个
辅料
生抽
3勺
蚝油
2勺
白糖
5g
料酒
2勺
葱
适量
姜
适量
美食特点
香辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
青椒酿肉的做法步骤
1
葱姜切末
2
青椒洗净去除头尾,去蒂,肉馅准备
3
肉馅中放生抽,料酒,蚝油,淀粉,白糖
4
搅和上劲
5
放入青椒中
6
准备葱姜蒜花椒油
7
锅中放葱姜蒜麻椒油,小火煎青椒
8
煎至各面微糊,青椒起皮
9
放入生抽,料酒,大火烧开,小火熬制
10
最后大火收汁,装盘,撒红椒碎即可
本次制作《青椒酿肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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