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收录时间:2021-11-22 18:17:42      热度:2765℃
椒葱牛蛙的做法

  5张图片

麻辣鲜香,滑润细嫩。

食材明细

主料
辅料

美食特点

椒葱牛蛙的做法步骤

  • 椒葱牛蛙的做法步骤:1
    1
    鲜牛蛙宰杀处理好、宰成小块,小葱、泡姜、泡海椒切颗。
  • 椒葱牛蛙的做法步骤:2
    2
    蛙块放料酒、盐、胡椒粉抓均匀;
  • 椒葱牛蛙的做法步骤:3
    3
    放入淀粉;
  • 椒葱牛蛙的做法步骤:4
    4
    加少许水抓均匀,腌十分钟左右。
  • 椒葱牛蛙的做法步骤:5
    5
    油至五六成热、中火,放入牛蛙;
  • 椒葱牛蛙的做法步骤:6
    6
    划熟后捞出。
  • 椒葱牛蛙的做法步骤:7
    7
    倒出多余油,小火下泡姜、泡海椒、豆瓣酱、白糖炒香;
  • 椒葱牛蛙的做法步骤:8
    8
    倒入牛蛙、小葱,放鸡精;
  • 椒葱牛蛙的做法步骤:9
    9
    浇花椒油,大火倒均匀出锅即可。
本次制作《椒葱牛蛙》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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