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生焖鸭
生焖鸭
xyp520
收录时间:2025-08-09 22:10:36 热度:5214℃
1张图片
“
人们常说妈妈的味道,其实是妈妈最了解孩子的喜好,会根据他喜欢的来调节。
”
食材明细
主料
鸭子
半只
辅料
姜片
少量
大蒜
少量
酒酿辣椒
少量
油
少量
盐
少量
酒酿
少
老抽
少许
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
生焖鸭的做法步骤
1
焯好水的鸭子油温六七成热下锅翻炒加少许老抽,酒酿和醋,可以去腥提鲜
2
鸭子炒至断生加酒酿辣椒,姜片翻炒
3
翻炒均匀
4
加入适量的水焖煮15~20分钟
5
加入蒜叶,盐,调味出锅
6
成品
7
来个特写 ????。
制作小窍门
这个鸭子焯水的时候记得加少量的白酒煮一小会儿,我也不知道什么理由,反正这样做的更香 ????????。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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